Wildkräutervortrag mit Sabine Schmidberger

Am 12. September 2024 besuchte uns Sabine Schmidberger vom Naturlandhof Schmidberger in Waltenhausen und hielt einen tollen, aktiven Vortrag über Giersch und Brennnesseln und was man daraus leckeres machen kann.

Aber zuerst gab es ein Rätsel zu lösen. Sie erzählte von "Fräulein Rührmichnichtan" und es galt zu erraten um welche Pflanze es sich bei ihr handelt. 

Dann durften wir alle eine Maske aufsetzen, damit wir nichts sehen konnten und jeder bekam ein Blatt einer anderen Pflanze in die Hand zum Befühlen. Wir sollten dann erraten um welche es sich diesmal handelt.

Verraten wird hier aber nichts. Psssst.

Während des Vortrags haben wir erfahren, welche Heilwirkung Brennnesseln haben und was wir auch ihnen machen können. Mit Bananen und mildem Apfelsaft haben wir sogleich einen megaleckeren Smoothie mir Brennnesseln gemacht. Jeder wollte nochmal einen kleinen Becher davon haben, so gut hat der geschmeckt.

Danach gabs einen Wildkräuteraufstrich mit Giersch und Brennnesseln auf Baguette. Sehr sehr lecker.

Zum Schluss hat uns Frau Schmidberger noch eine hübsche Geschichte von einem Khan erzählt der sich eine Frau suchen wollte. Aber sehr klug sollte sie sein. Tolle Geschichte!

Es hat uns sehr viel Spaß gemacht und wir haben ein paar Rezepte bekommen. Es war ein sehr schöner Abend und vielleicht darf der ein oder andere Giersch oder die Brennnessel in manchen Gärten jetzt weiterleben.

Vielen Dank an Sabine Schmidberger.

 Ein herzlicher Dank geht auch an das Hotel zur Post, das uns die Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt hat.